Guerra ao estrogonofe: bar de SP retira prato russo do cardápio em protesto
Janaína Rueda, chef do Bar Dona Onça, tomou a decisão de suspender o tradicional prato: “Só volta quando a guerra acabar”
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Revista Fórum - A guerra na Ucrânia está mexendo até mesmo com a gastronomia paulistana. O tradicional prato estrogonofe, de origem russa, vai deixar de ser servido no Bar da Dona Onça, no centro de São Paulo.
Em protesto contra o conflito, a chef Janaína Rueda, que comanda o estabelecimento, decidiu retirar o prato do cardápio. “Só volta quando a guerra acabar”, afirma.
Janaína afirmou que a iniciativa foi a maneira que ela encontrou para chamar a atenção das pessoas para a guerra entre Rússia e Ucrânia. “Mas não é um cancelamento da Rússia. É mais uma forma de dizer que estamos contra quem começou isso”, diz chefe.
Leia a íntegra na Revista Fórum.
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