Cesta básica fica 4,91% mais cara no Recife
Segundo pesquisa da Uninassau, o valor médio da cesta registrou o aumento no mês de maio em comparação com abril. O produto de maior variação foi o inhame e o de menor, o leite
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PE247 – O preço médio da cesta básica no Recife teve um aumentou de R$ 447,88, em abril, para R$ 469,86, no mês de maio, um acréscimo de 4,91%. O produto com maior variação de custo foi o inhame, com 366,86%, e o de menor foi o leite, 15,89%. Os dados são do estudo sobre o Custo da Cesta de Consumo Alimentar do Recife para o mês de maio, realizado pelo Centro Universitário Maurício de Nassau (Uninassau).
A pesquisa mostra que para adquirir uma cesta básica com seus 20 produtos pelo menor preço possível, o consumidor teria de visitar, pelo menos, 31 estabelecimentos em 22 bairros diferentes. O valor obtido seria de R$ 311, 51, o que significa uma economia de R$ 158,35 ante a média, ou seja, 33,70% a menos.
“De janeiro a maio a cesta básica acumulou uma elevação em seu valor médio de 11,9%, percentual superior ao verificado pelo IPCA no mesmo período que registrou uma elevação de 2,2%”, explica o coordenador da pesquisa e economista do Instituto de Pesquisa da UNINASSAU, Djalma Guimarães.
PESQUISA – A pesquisa foi realizada em maio, em 39 estabelecimentos em 25 bairros diferentes no Recife. Os estabelecimentos pesquisados foram escolhidos a partir de uma pesquisa realizada pelo Instituto de Pesquisa da UNINASSAU, onde os recifenses citaram o local em que compram mensalmente a maior parte dos seus produtos alimentícios.
O critério de escolha dos produtos e marcas dentro dos estabelecimentos pesquisados foi: o mais consumido pelos recifenses, segundo pesquisa realizada anteriormente pelo instituto; suas quantidades dentro da Cesta de Consumo Alimentar do Recife foram estabelecidas pela coordenadora do curso de Nutrição da UNINASSAU, Adriana Saboia. Considerou-se uma família constituída por cinco pessoas, sendo uma criança do sexo feminino de dois anos e 11 kg; dois adolescentes do sexo masculino de 10 anos e 30 kg; e dois adultos, um do sexo masculino de 35 anos, 1,70m e 67 kg, e um do sexo feminino de 29 anos, 1,65m e 55 kg (ambos praticantes de atividade leve). Essa composição familiar foi realizada de forma arbitrária, considerando-se apenas a média de número de pessoas por domicílio apontada pelo IBGE, e não a faixa etária.
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