Cervejarias terão que informar se são feitas com milho ou arroz
As cervejarias brasileiras devem informar no rótulo, de maneira clara, precisa e ostensiva, todos os ingredientes que compõem a bebida, decidiu a Justiça Federal; empresas costumam usar a expressão "cereais não malteados/maltados" para "camuflar" o uso de milho, arroz ou outros cereais em suas receitas
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247 - A Justiça Federal de Goiás determinou que as fabricantes de cervejas devem informar no rótulo, de maneira clara, precisa e ostensiva, todos os ingredientes que compõem a bebida. A decisão vale para cervejas vendidas em todo o Brasil. As empresas podem recorrer.
Em seu despacho, o juiz federal Juliano Taveira Bernardes determinou que as cervejarias devem substituir expressões vagas como "cereais não malteados/maltados" pela devida especificação dos nomes dos cereais e matérias-primas utilizados na fabricação da bebida.
As empresas costumam utilizar essas expressões para "camuflar" o uso de milho, arroz ou outros cereais em suas receitas.
As informações são de reportagem do UOL.
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